为了促进学生对食堂工作流程、食品卫生知识的了解,增进学生对食品安全工作的监督和信任,渤海校区食堂于3月15日举办“3·15走进食堂开放日”体验活动。
渤海校区食堂工作人员组织10名来自各学院的学生代表对校区食堂洗消间、操作间、公示区、餐厅等区域进行实地探访,了解学校食堂后厨的工作环境、操作流程、卫生管理机制、餐具清洁消毒等有关食堂的问题。
“实地参观了食堂操作间,感觉以后吃饭都放心啦!”,“听了老师的讲解,细致了解渤海卉食·五谷时餐、渤海慧食·清真餐厅、渤海惠食·千家百味特色餐厅分类布局,感觉以后吃饭更香了!”参观结束后,同学们纷纷为工作人员高效卫生的工作点赞,认为渤海校区食堂食品安全措施到位、卫生达标,对食堂的饭菜更加放心。